Ingredientes

8 ovos
245 gramas de farinha
245 gramas de açúcar

6/8 Doses/Pessoas | 50 minutos

Uma receita simples mas que dá num pão-de-ló, só com 3 ingredientes, alto, fofo, e muito saboroso.

Existem muitas receitas de bolos com ingredientes, mas esta supera tudo. Por um lado porque eu ADORO pão-de-ló e por outro e que a leveza e a delicadeza do bolo onde só leva 3 ingredientes é fantástica!

Toca a experimentar e a deixar os vossos comentários aqui no site.

Modo de preparação

Comece por ligar o forno a 180º.
De seguida unte o fundo da forma com manteiga e de seguida corte um circulo de papel vegetal da largura da forma e coloque no fundo onde untou com manteiga. Nos lados da forma não é preciso untar nem colocar papel vegetal.
Agora parta os ovos para um recipiente.
Bata os ovos durante cerca de 5 minutos, ate que dobrem de tamanho.
Enquanto isso peneire o açúcar e a farinha para que a massa fique mais leve. É muito importante este passo.
De seguida vamos adicionar o açúcar de colher em colher com a batedeira sempre ligada no médio. Assim garantimos que a massa não baixa de volume.
Deixe bater agora durante 10 minutos.
Agora com um fouet vamos incorporar a farinha delicadamente e aos poucos par não perder o ar que a massa ganhou.
Verta a massa para a forma e dê 3 batidas na bancada para retirar o excesso de ar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito para conformar se está bem cozido pois os fornos variam muito.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Depois de estar frio, passe uma faca nas laterais bem junto à forma para despegar o bolo.
Desenforme e sirva.