Peitos de frango salteados com coentros

A cozinha Moçambicana é uma inspiração! Experimente esta deliciosa receita de Peitos de frango salteados com coentros.

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Modo de preparação

1. Colocar um fio de azeite no fundo de uma frigideira e saltear a linguiça, cortada às rodelas, com o alho picado e os coentros.
2. Quando começar a alourar, colocar os cogumelos e deixar fritar um pouco.
3. Juntar os pedaços de frango, temperar com sal e um pouco de sumo de limão e deixar cozinhar por 8 a 10 minutos.
4. Fica pronto a servir.
5. Acompanhar, por exemplo, com esparguete.

Bom proveito!