Pudim de coco

Receita fácil e rápida de pudim de coco partilhada pela nossa Amiga Rejane Lima.

Uma sobremesa deliciosa.

Modo de Preparação

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2. Coloque na forma caramelada e leve ao fogo ou forno em banho–maria.

A Rejane Lima explica porque não usou gemas?

Como eu queria um pudim de coco, não achei necessário pois a gema deixa o pudim amarelinho. E também não caramelizei a forma toda como de costume.

Mas a verdade é que este pudim de coco ficou uma delicia.

Dicas

Das 100 gramas de coco ralado utilize duas colheres para a decoração do pudim de coco.

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