Batatas fritas à MACDONALDS

Ingredientes

  • 1 kg de batatas
  • sal a gosto
4 Doses/Pessoas | 30 minutos

Quem não adora as batatas fritas que servem no MacDonalds?

Será que a preparação tem algum segredo?

.

Modo de preparação

  • Descasque as batatas e deixe de molho na água.
  • Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver.
  • Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos.
  • Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos).
  • Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma.
  • Congele em aberto.
  • Depois de congeladas, coloques -as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador.
  • Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!
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