Favas com chouriço

favas-chouriço

Ingredientes

  • 700 grs de favas
  • 1 chouriço de carne
  • Meio Chouriço preto
  • 200 grs de bacon e 1 cebola
  • 1 folha de louro e 1 dente de alho
  • 2 tomates frescos e 2 cenouras médias
  • 1 copo de vinho branco
  • Meio litro de água e 1 caldo de carne
  • Piripiri a gosto
4 Doses/Pessoas | 40 minutos

Esta receita de Favas com chouriço é de comer e chorar por mais.

Experimente.

.

Modo de preparação

  1. Corte o chouriço preto às rodelas.
  2. Coloque numa panela e ponha ao lume durante uns cinco minutos para libertar a gordura.
  3. Junte a cebola, o alho picadinhos, o pirirpiri e a folha de louro.
  4. Deixe refogar até a cebola ficar loirinha.
  5. Junte o chouriço de carne às rodelas, o bacon e o tomate picado e livre de pele e sementes.
  6. Deixe apurar durante 5 a 10 minutos.
  7. Junte ao preparado as cenouras cortadas às rodelas, as favas, o caldo de carne e a água.
  8. Perfume com coentros e segurelha e deixe cozer até as favas ficarem macias.

Gostou desta receita de Favas com Chouriço?

ENCONTRE A RECEITA QUE PROCURA
loading...

ESCREVA O SEU COMENTÁRIO