Uma receita económica e fácil de frango gratinado com natas.

Apesar de ser uma refeição económica, este frango com natas fica delicioso e depois de gratinado tem um aspeto fantástico e muito atrativo.

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Modo de preparação

  1. Cozer o Frango com água e sal, tirar a pele, desossar e desfiar muito bem.
  2. Descascar as batatas, cortar aos quadradinhos e fritar, mas têm que ficar brancas e moles.
  3. Cozem-se as cebolas cortadas às rodelas e o alho, em azeite até ficarem brancas e transparentes.
  4. Depois de ter isto pronto preparar um molho Béchamel.
  5. Fora do lume junta-se a gema, o sumo do limão, pimenta, noz moscada, 1/2 pacote de queijo e as natas e tempera-se com sal. (cuidado que o Frango já foi cozido com sal).
  6. Finalmente junta-se o frango, a cebola e as batatas , mistura-se o molho e envolve-se tudo muito bem.
  7. Coloca-se num tabuleiro e polvilha-se com o resto do queijo ralado e com pão ralado , e vai a gratinar.
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