Frango estufado com courgette

Frango-Estufado-Curgete

Ingredientes

  • 800 g de peitos de frango
  • Sal e pimenta
  • 2,5 dl de vinho branco
  • 200 g de ervilhas e 4 dentes de alho
  • 1 cenoura e 2 curgetes
  • 1 cebola grande e 1 tomate maduro
  • 1 col sopa de azeite
  • 1 col chá de colorau e 1 ramo de coentros
4 Doses/Pessoas | 50 minutos

Receita de Frango Estufado com Courgette, maravilhoso e apetitoso.

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Modo de Preparação

  1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os dentes de alho esmagados.
  2. Regue com o vinho branco e deixe marinar por quatro horas.
  3. Decorrido o tempo, transfira tudo para um tacho e acrescente as ervilhas, a cenoura e as courgettes, ambas cortadas às rodelas. Junte, também, a cebola picada, o tomate cortado aos cubos e o azeite.
  4. Leve ao lume e deixe o frango a estufar lentamente.
  5. No final da cozedura, tempere com uma pitada de sal, pimenta e o colorau e envolva delicadamente.
  6. Sirva com os coentros.

Valor nutricional por dose

– Valor calórico (Kcal): 391
– Hidratos de Carbono (g): 18
– Proteína (g): 46
– Gordura (g): 15

Bom proveito.

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