Tarte de Frutos vermelhos para a ceia de Natal

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Ingredientes

  • Massa
  • 900 g de caju
  • 700 g de tâmara sem caroço
  • 1ª camada de recheio
  • 4 maçãs raladas
  • 10 g de canela
  • Casca de 3 limões ralados
  • 2ª camada de recheio
  • 250 g mirtilo
  • 250 g de amora
  • 250 g de framboesa
  • 250 g de morango
  • 3 colheres (sopa) de mel
  • 100 g de algas marinhas
  • Calda de framboesa
  • 20 g de framboesa
  • 1 colher (chá) de sumo de limão
  • 3 colheres (sopa) de mel
12 Doses/Pessoas | 50 minutos

A mesa de ceia de Natal e Ano Novo precisa ser bonita – e isso não se discute!

Esta Tarte de frutos vermelhos além de linda, o sabor é excepcional – ou seja, é perfeita para um encontro ao redor da mesa.

Tome nota da receita e a inclua no cardápio natalino.

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Modo de preparação

  1. Bata no liquidificador o caju, com as tâmaras até formar uma massa.
  2. Numa tarteira, modele a massa, inclusive na lateral, deixando de 2 a 3 dedos de altura.
  3. De seguida, adicione o recheio da primeira camada com as maçãs, a canela e casca de limão misturados.
  4. Para a preparação da segunda camada,  reserve um pouco das frutas para finalizar, e bata as restante no liquidificador com o mel e algas marinhas.
  5. Depois, despeje sobre a tarteira.
  6. Finalize colocando as frutas em círculos.
  7. Em volta decore com calda de framboesa e algumas folhas de hortelã, morangos e cajus.
  8. Bom proveito!
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