Bolo de bolacha com ananás e coco

Bolo de bolacha com ananas e coco

Ingredientes

  • 1 lata de ananás
  • 400 gr de bolacha Maria
  • 3 pacotes de natas de (200ml/cada)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • coco ralado q.b.
8 Doses/Pessoas | 20 minutos

Uma receita de Bolo de bolacha com ananás e coco, diferente e tropical para terminar um jantar à mil maravilhas.

Este receita de bolo de bolacha com ananás e coco é mais fresca que a tradicional e acompanha muito bem uma refeição mais pesada, porque acaba por ser fresca e leve.

Modo de preparação Bolo de bolacha com ananás e coco

Modo de preparação

  1. Comece por picar o ananás.
  2. Escorra bem o sumo e reserve.
  3. Batas as natas em castelo.
  4. Derreta 4 folhas de gelatina previamente demolhadas em água.
  5. Leve a derreter ao lume em banho maria.
  6. Junte o leite condensado e 4 folhas de gelatina derretidas.
  7. Junte o ananás picado e envolva bem.
  8. Montagem da sobremesa
  9. Numa travessa vamos colocar as camadas alternadas
  10. Primeira camada de creme seguida de bolacha embebida na calda do ananás e assim sucessivamente.
  11. A última camada é de creme.
  12. Cubra com coco ralado e leve ao frio até estar bem fresco.

Bom proveito!

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