Charlote de café com chocolate

Receita de charlote de café com chocolate, combinação perfeita de sabores!

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Modo de preparação

1. Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas.
2. Mexa até engrossar.
3. Retire do fogo e divida o creme em duas partes.
4. Em uma delas, junte 200 g do chocolate picado.
5. Mexa até formar um creme liso.
6. À outra metade misture a baunilha.
7. No fundo de uma taça espalhe metade do creme de chocolate. Reserve.
8. Umedeça o brioche esfarelado com o café e ponha sobre o creme de chocolate.
9. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o restante do creme de chocolate.
10. Decore com os morangos e com a hortelã. Sirva gelado.

Bom proveito!