Coxinhas crocantes com molho

Uma receita diferente mas deliciosa, coxinhas de frango crocantes com molho, para acompanhamento recomendamos por exemplo um arroz soltinho.

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Modo de preparação

1. No liquidificador, bata o vinho, o sumo de limão, a salsa, o alho e o sal.
2. Tempere o frango, tampe e deixe no frigorífico cerca de  30 minutos no mínimo.
3. Pane as coxinhas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho.
4. Aqueça o óleo e frite-as até dourar.

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Molho

1. Numa molheira, misture o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta.
2. Sirva com as coxinhas.
3. Bom proveito!