Ingredientes

8 tomate cereja
1 punhado de tomilho
2 chávena de arroz sete grãos
8 tentáculos de polvo
Azeite para regar
Sal a gosto

2 Doses/Pessoas | 45 minutos

Uma receita de polvo com arroz 7 grãos que provavelmente nunca experimentou.

Vamos fugir ao tradicional arroz de polvo? (Mas atenção que eu adoro esse arroz) mas tento sempre variar e fazer nova combinações de sabores. Vamos experimentar?

A combinação do polvo com o arroz de 7 grãos fica divinal.

Modo de preparação

Numa panela de pressão com água a ferver, coloque o polvo e leve ao lume a cozinhar cerca de dez minutos.
Comece sempre a contar o tempo a partir de que a panela começa a apitar.
Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e só então abra a panela.
Enquanto aguarda que a panela perca a pressão, coloque os tomates numa assadeira e regue com um fio de azeite e tempere com sal e tomilho.
Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 20 minutos.
Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem.
Sirva acompanhado do arroz sete grãos.

Bom proveito!

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