Bolo de laranja e coco

bolo laranja e coco

Ingredientes

  • 270g de farinha
  • 200g de açúcar
  • 150g de coco ralado
  • 100g de manteiga
  • 4 Ovos
  • 3 Dl de sumo de laranja
  • 1 Colher (chá) de fermento em pó
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Uma bolo comum é verdade mas intemporal na sua elegância e sabor. Fica sempre bem e é normalmente aquele que agrada sempre a todos! Pelo menos cá em casa é assim. Experimente e diga-nos o que achou.

Como fazer a receita de bolo de laranja e coco

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  3. Num recipiente bata bem a margarina com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Junte depois o sumo de laranja e as gemas, batendo sempre.
  5. Adicione então a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
  6. Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, alternadamente com o coco ralado.
  7. Verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
  8. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
  9. Pode polvilhar com açúcar em pó.

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