Bolo de laranja e coco

Uma bolo comum é verdade mas intemporal na sua elegância e sabor. Fica sempre bem e é normalmente aquele que agrada sempre a todos! Pelo menos cá em casa é assim. Experimente e diga-nos o que achou.

Como fazer a receita de bolo de laranja e coco

Modo de preparação

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
3. Num recipiente bata bem a margarina com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
4. Junte depois o sumo de laranja e as gemas, batendo sempre.
5. Adicione então a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
6. Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior, alternadamente com o coco ralado.
7. Verta para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
8. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
9. Pode polvilhar com açúcar em pó.

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