Lasanha de repolho

Lasanha de camarão e salmão

Ingredientes

  • 1 cabeça de repolho
  • 700gr de carne picada
  • 1 cebola picada
  • 1 pimento vermelho picado
  • 2 cenouras picadas
  • 2 dentes de alho
  • 90gr de parmesão ralado
  • 300gr de molho de tomate
  • 350gr de arroz cozido
  • 1 ovo
  • Azeite
  • Salsa picada
  • Sal e pimenta
6 Doses/Pessoas | 45 minutos

Procura uma ideia diferente para o jantar? Que tal apresentar esta linda e maravilhosa lasanha preparada com folhas de repolho e delicadamente recheada com uma mistura de carne picada e legumes.

Acompanha também como não podia deixar de ser o maravilhoso queijo parmesão… Já está com água na boca? 😉

Como fazer a receita de Lasanha de repolho

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 170ºC.
  2. Num tacho coloque água a ferver para cozinhar as couves.
  3. Separe as folhas do repolho, lave-as e coloque-as no tacho.
  4. Prepare o arroz, enquanto cozinha os outros vegetais.
  5. Num tacho com um fio de azeite coloque a carne picada e deixe alourar.
  6. Num tacho refogue a cebola com o alho, cenoura e pimento.
  7. Depois de 5 minutos junte a carne picada e um metade do molho de tomate e deixe refogar um pouco.
  8. Retire do lume.
  9. Adicione o arroz cozido  à mistura de carne e vegetais.
  10. Adicione a salsa picada, o queijo parmesão e ovo batido e misture tudo muito bem.
  11. Use uma forma de bolo redonda para a montagem.
  12. Coloque a primeira folha de repolho no fundo.
  13. Em seguida junte um pouco de carne picada.
  14. Vá alternando camadas de folha de repolho e de mistura de carne até chegar ao topo.
  15. Tempere a última camada de repolho com azeite, sal, pimenta e parmesão.
  16. Leve ao forno a 175 ºC por 40 minutos.
  17. Depois de arrefecer desenforme com cuidado. Desenforme com um prato e vire a forma com cuidado.
  18. Use o resto do molho de tomate e mais parmesão para o acabamento.

Bolo de carne recheado

Bom proveito!

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