Lasanha de repolho

Procura uma ideia diferente para o jantar? Que tal apresentar esta linda e maravilhosa lasanha preparada com folhas de repolho e delicadamente recheada com uma mistura de carne picada e legumes.

Acompanha também como não podia deixar de ser o maravilhoso queijo parmesão… Já está com água na boca? 😉

Como fazer a receita de Lasanha de repolho

Modo de preparação

1. Pré aqueça o forno a 170ºC.
2. Num tacho coloque água a ferver para cozinhar as couves.
3. Separe as folhas do repolho, lave-as e coloque-as no tacho.
4. Prepare o arroz, enquanto cozinha os outros vegetais.
5. Num tacho com um fio de azeite coloque a carne picada e deixe alourar.
6. Num tacho refogue a cebola com o alho, cenoura e pimento.
7. Depois de 5 minutos junte a carne picada e um metade do molho de tomate e deixe refogar um pouco.
8. Retire do lume.
9. Adicione o arroz cozido  à mistura de carne e vegetais.
10. Adicione a salsa picada, o queijo parmesão e ovo batido e misture tudo muito bem.
11. Use uma forma de bolo redonda para a montagem.
12. Coloque a primeira folha de repolho no fundo.
13. Em seguida junte um pouco de carne picada.
14. Vá alternando camadas de folha de repolho e de mistura de carne até chegar ao topo.
15. Tempere a última camada de repolho com azeite, sal, pimenta e parmesão.
16. Leve ao forno a 175 ºC por 40 minutos.
17. Depois de arrefecer desenforme com cuidado. Desenforme com um prato e vire a forma com cuidado.
18. Use o resto do molho de tomate e mais parmesão para o acabamento.

Bom proveito!

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