Muffins de chocolate com cacau

Muffins de chocolate com cacau

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 225g de farinha de trigo
  • 60g de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 115g de açúcar mascavodo
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • 250ml de leite
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 6 colheres de sopa de óleo de canola ou soja
  • ½ colher de chá de extrato/essência de baunilha
12 Doses/Pessoas | 25 minutos

Esta receita de Muffins de chocolate com cacau levam pouco açúcar e é ideal para um lanche mais docinho!

Para quem não gosta ou evita consumir açúcar refinado esta receita de muffins de chocolate com cacau é  excelentes.

Como fazer a receita de Muffins de chocolate com cacau

Modo de preparação

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC.
  2. Numa forma própria para muffins coloque forminhas de papel.
  3. Num recipiente misture o leite e o vinagre e reserve.
  4. Numa tigela grande coloque a farinha, o cacau, o fermento, o sal, o açúcar mascavado, o chocolate picado e misture bem.
  5. Junte agora o óleo de canola, a essência de baunilha, os ovos e a mistura de leite e vinagre e mexa bem, até ficar bem incorporado.
  6. Encha as forminhas de papel . Não encha até cima deixe algum espaço ara que possam crescer.
  7. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito este tem de sair limpo.

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