Ingredientes
- 1kg de favas descascadas
- 750gr de entrecosto partido em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- 1dl de vinho branco
- 1 chouriço
- 1 raminho coentros
- sal e pimenta q.b.
8 Doses/Pessoas | 45 minutos
Está a chegar a tão afamada época das favas e quem não adora um bom prato de Favas guisadas com entrecosto! Experimente esta receitas que e deliciosa!
Como fazer a receita de Favas guisadas com entrecosto
Modo de preparação
- Depois das favas descascadas faça um refogado com o azeite, o alho, a cebola e a folha de louro.
- Logo que comece a alourar junte a carne e o chouriço e deixe suar mexendo de vez em quando.
- Junte o vinho branco, junte as favas, adicione sal e os coentros picados, cubra com água e deixe cozer em lume brando até a carne e as favas estarem macias e apuradas.
- No fim junte umas folhas de hortelã.
- Sirva com salada de alface.
Bom proveito!
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