Canja de galinha à Portuguesa

Tipicamente portuguesa a canja de galinha esta sempre presente nas nossas mesas. Esta receita de Canja de galinha à Portuguesa é a receita saborosa muito fácil de preparar e muito reconfortante.

Como fazer a receita de Canja de galinha à Portuguesa

Modo de preparação

1. Num tacho coloque água e deixe ferver.
2. Assim que levantar fervura junte a galinha, os miúdos, a cebola, a cenoura ralada e os alhos.
3. Tempere com sal e deixe ferver cerca de 20 minutos.
4. Retire a galinha e desfie a carne. Descarte toda a pele e os ossos.
5. Junte a carne desfiada e as pevides.
6. Deixe cozer durante 10 minutos.
7. Coza os ovos à parte e separe as gemas.
8. Junte as gemas à canja e deixe cozer mais alguns minutos.
9. Sirva quente com folhas de hortelã.

Bom proveito!

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