Canja de galinha à Portuguesa

canja de galinha portuguesa

Ingredientes

  • 1/2 galinha com miúdos
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 ramos de hortelã
  • 2 dentes de alho
  • 2l de água
  • 2 ovos cozidos
  • 80g de pevide para canja
  • Sal q.b.
8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Tipicamente portuguesa a canja de galinha esta sempre presente nas nossas mesas. Esta receita de Canja de galinha à Portuguesa é a receita saborosa muito fácil de preparar e muito reconfortante.

Como fazer a receita de Canja de galinha à Portuguesa

Modo de preparação

  1. Num tacho coloque água e deixe ferver.
  2. Assim que levantar fervura junte a galinha, os miúdos, a cebola, a cenoura ralada e os alhos.
  3. Tempere com sal e deixe ferver cerca de 20 minutos.
  4. Retire a galinha e desfie a carne. Descarte toda a pele e os ossos.
  5. Junte a carne desfiada e as pevides.
  6. Deixe cozer durante 10 minutos.
  7. Coza os ovos à parte e separe as gemas.
  8. Junte as gemas à canja e deixe cozer mais alguns minutos.
  9. Sirva quente com folhas de hortelã.

Bom proveito!

Pode interessar-lhe também:

RECOMENDAMOS

DEIXE O SEU COMENTÁRIO

  Subscrever  
Notificação de