Linguine preto com ameijoas

Linguine preto com amêijoas é a receita que você precisa em sua vida. Já estava à espera há algum tempo para partilhar esta receita de linguine com ameijoas com você!

Só faltavam umas boas ameijoas frescas e quando as consegui pensei logo nesta receita. Um pouco de alho, uns tomates cherry, umas ervas e limão é o que basta para preparar uma refeição divinal.

Existem muitas versões de prato mas muitas vezes apresentam um molho de tomate pesado,! Esta versão italiana  concentra-se na própria massa. O molho de amêijoas é leve e simples.

O priripiri adiciona um pouco de calor, mas você pode reduzir a quantidade se preferir menos especiarias.

Modo de preparação Linguine preto com amêijoas

Modo de preparação

1. Numa frigideira anti aderente coloque o azeite e deixe aquecer.
2. Quando estiver quente adicione o alho e a salsa picada.
3. Adicione a cebola picado as amêijoas e o piripiri a gosto.
4. Tempere sal e deixe cozinhar em lume forte, abanando o tacho de vem em quando até que estejam todas abertas.
5. Junte o tomate cherry cortado ao meio.
6. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
7. Num tacho adicione água e tempere com sal.
8. Quando a água estiver a ferver junte a massa.
9. Retire quando estiver al dente e escorra a água.
10. Adicione a massa às amêijoas e envolva tudo em lume forte.
11. Adicione limão cortado em meias luas.
12. Pronto agora é só desfrutar da refeição.

Bom proveito!

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